Açıklama
Selay Kurutulmuş Sarımsak Granül
Besinlerin kurutularak saklanması, besinlerde bulunan fazla suyun uçurularak, besinlerin bozulmasına sebep olan küçük canlıların (mikroorganizmalar), faaliyet gösteremeyecekleri bir duruma getirilmesi ile sağlanır ve bu özellik uzun süre depolama imkanı sağlar. Kurutmanın diğer yararlarını da şöyle sıralayabiliriz:
– Kurutulan meyve ve sebzelerin hacimleri küçüleceği ve ağırlıkları azalacağı için ambalaj masrafları düşer.
– Taşınmaları kolay olur.
– Kuru meyve ve sebzelerin kullanılma alanı daha geniştir.
– Kuru meyve ve sebzeler, konserve meyve ve sebzelerden daha ucuza mal olur.
– Kuru meyve ve sebzelerin besin ve kalori değeri, aynı miktarlarda yenilen yaş meyve ve sebzelerinkilerden daha yüksektir.
Kurutulmuş Sarımsak Granül: Allium sativum L. cinsine ait bitkilerin sarımsak dişlerinin yıkanıp parçalanıp, makinede hava kurutma yöntemiyle kurutulmasıyla elde edilir. İsteğe bağlı olarak farklı boyutlarda üretilmektedir.
Yeni mahsül, Birinci kalite, Köksüz, Kabuksuz,
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.